Zelfstandig werkend kok

De functie

Wij zijn per direct op zoek naar een zelfstandig werkend kok om ons team te versterken.

In deze functie rapporteer je aan de chefkok en ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten voor de lunch en het diner.

Je denkt mee aan de ontwikkeling van een nieuwe menukaart en beheerst verschillende kook- en bereidingswijzen. Je ziet toe op werkzaamheden van leerlingen en stagiaires die jou als vraagbaak kunnen benaderen. Als team zorgen jullie ervoor dat de à la carte vlekkeloos verloopt en het eten van uitstekende kwaliteit is. Je controleert voorraad en geleverde goederen en houdt je werkruimte schoon.

Vanzelfsprekend werk je daarbij volgens HACCP-normen. Je bent netjes en secuur en werkt met oog voor detail.

Wie zijn wij

Restaurant Het Badpaviljoen ligt gesitueerd in de duinen op slechts een steenworp afstand van het kleine, maar historisch mondaine badplaatsje Domburg.

Het karakteristieke rijksmonument met prachtig uitzicht over de Noordzee dateert uit 1889. Indertijd was het in gebruik als hotel voor prominente internationale en adellijke badgasten die naar Domburg reisden om zich te laten behandelen door dr. J.G. Mezger. De balzaal getuigd nog van deze rijke historie. Begin 21ste eeuw werd Het Badpaviljoen volledig gerestaureerd en in zijn oude glorie hersteld.

Tegenwoordig bestaat het gebouw uit een restaurant en meerdere privé appartementen. Restaurant Het Badpaviljoen ligt op de begane grond en beschikt over een ruim aangrenzend terras met panorama uitzicht over de zee en het strand van Domburg.

Op deze unieke locatie bieden wij onze gasten een verfijnde, culinaire beleving aan uit een menu wat overwegend uit vis, schaal- en schelpdieren bestaat.

Jouw achtergrond

  • MBO werk- en denkniveau
  • Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie

Wij bieden

  • Een fulltime functie in vast dienstverband
  • Salaris conform Horeca-CAO
  • 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
  • Pensioenregeling
  • Flexibel werkrooster
  • Dagelijks een verzorgde warme maaltijd
  • Doorgroeimogelijkheden in overleg
  • Opleidingen/cursussen in overleg
  • Jaarlijks personeelsfeest
  • Indien wenselijk kunnen we in woonruimte voorzien

Zo kun je solliciteren

Wil jij graag bij ons komen werken? Solliciteer dan direct!

Voor vragen over de functie kun je onze HR Manager Rachel Wong contacteren:

  • telefoonnummer/WhatsApp: +31 6 21 16 53 82 en/of
  • via het emailadres jDit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.