Chef de partie
Wij zijn op zoek naar een gedreven Chef de Partie om onze keukenbrigade te versterken. Werk jij graag op hoog culinair niveau en wil jij jezelf daarin blijven ontwikkelen? Dan pas jij precies binnen ons team!
Als Chef de Partie rapporteer je aan onze chefkok en ben je verantwoordelijk voor een deel van de keuken. Dit kan zowel de koude of warme kant zijn.
Je beheerst diverse kook- en bereidingswijzen en vindt het leuk om bij te dragen aan de ontwikkeling van onze menukaart. Kwaliteit staat voor jou voorop en gerechten die jij klaarmaakt zijn tot in detail verzorgd en je werkt daarbij als vanzelfsprekend volgens HACCP-normen.
Wie zijn wij
Restaurant Het Badpaviljoen ligt gesitueerd in de duinen op slechts een steenworp afstand van het kleine, maar historisch mondaine badplaatsje Domburg.
Het karakteristieke rijksmonument met prachtig uitzicht over de Noordzee dateert uit 1889. Indertijd was het in gebruik als hotel voor prominente internationale en adellijke badgasten
die naar Domburg reisden om zich te laten behandelen door dr. J.G. Mezger. De balzaal getuigd nog van deze rijke historie. Begin 21ste eeuw werd Het Badpaviljoen volledig
gerestaureerd en in zijn oude glorie hersteld.
Tegenwoordig bestaat het gebouw uit een restaurant en meerdere privé appartementen. Restaurant Het Badpaviljoen ligt op de begane grond en beschikt over een ruim aangrenzend terras met panorama uitzicht over de zee en het strand van Domburg.
Op deze unieke locatie bieden wij onze gasten een verfijnde, culinaire beleving aan uit een menu wat overwegend uit vis, schaal- en schelpdieren bestaat.
Restaurant Het Badpaviljoen staat vermeld in de Michelin gids, Gault & Millau en Lekker.
Jouw achtergrond
- Minimaal afgeronde MBO-opleiding als zelfstandig werkend kok of vergelijkbaar
- Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie
Wij bieden
- Een fulltime functie in vast dienstverband
- Salaris conform Horeca-CAO
- 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
- Pensioenregeling
- Flexibel werkrooster
- Dagelijks een verzorgde warme maaltijd
- Doorgroeimogelijkheden in overleg
- Opleidingen/cursussen in overleg
- Jaarlijks personeelsfeest
- Indien wenselijk kunnen we in woonruimte voorzien
Zo kun je solliciteren
Wil jij graag bij ons komen werken? Solliciteer dan direct!
Voor vragen over de functie kun je onze HR Manager Rachel Wong contacteren:
- telefoonnummer/WhatsApp: +31 6 21 16 53 82 en/of
- via het emailadres jDit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.