Dinerkaart

U bent in Zeeland dus proeft u Zeeland!

U heeft de keuze uit een uitgebreide dinerkaart, met veel aandacht voor Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol voor vis, schaal- en schelpdieren. Denk daarbij aan Zeeuwse bouillabaisse, oesters, kreeft en onze signature Plateaus Fruits de Mer. Naast de dinerkaart serveren we een 4-gangen seizoensmenu.

Dineren met een uniek uitzicht over zee met een mooie zonsondergang...

Bekijk de dinerkaart van Het Badpaviljoen hieronder.

Voorgerechten

Klassieke Zeeuwse Bouillabaisse

Ravioli / Aïoli / Crostini's
14,00

Yellowtail Kingfish "Zelande"

Sashimi / Zeeuwse Kokkels / Dashi
20,00

Langoustines

Citrus / Yoghurt / Granny Smith
20,00

Steak Tartaar

Truffel / Paddenstoeltjes / Brioche
20,00

Hoofdgerechten

Tarbot

Ossenstaart / Dauphine / Beurre Noisette / Herfst Truffel
38,00

Kreeft

Zwarte Risotto / Parmezaanse kaas / Vanille
38,00

Kabeljauw

Wilde Gamba / Biet BBQ / Dashi Botersaus
28,00

Zeeuwse Hertenrugfilet

Polenta / Kumquats / Wildjus met Manjari
36,00

Liguine met Truffel

Truffelroomsaus / Paddenstoelen / Parmezaanse kaas
25,00

Oesters en Schaal-en Schelpdieren

Zeeuwse Creuzes oesters No.3

Koud geserveerd
19,00 (per 6 stk)

Zeeuwse Platte oesters (0000)

Koud geserveerd
32,00 (per 6 stk)

Degustatie Oesters (Creuzes en Platte)

koud geserveerd
25,00 (per 6 stk)

Halve Kreeft Belle Vue

koud geserveerd met salade, brood en huisgemaakte mayonaise
32,00

Plateau Fruits De Mer "Het Badpaviljoen" (2 personen)

(koud geserveerd) Assortiment 12 Oesters, Hele kreeft, Noordzeekrab, Crevettes, Grijze Garnalen, Mosselen, Kokkels, Kreukels, Wulken
130,00

Plateau Fruits De Mer "Prestige" (2 personen)

(koud geserveerd) Halve Kreeft, Assortiment 8 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
85,00

Plateau Fruits De Mer "Domburg" (2 personen)

(koud geserveerd) Assortiment 6 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
65,00

Nagerechten

Valrhona Chocolade

Peer / Vanille / Walnoot
12,00

Piña Colada

Ananas / Parfait / Kokos
12,00

Assortiment Boerenkaasjes

Verschillende boerenkaasjes geserveerd met brood
14,00

Tallegio

Gebakken Tallegio / Chorizo / Basilicum
12,00

Herfst in Zeeland

Seizoensmenu Herfst & Zeeland

Menu van 4 gangen geïnspireerd door de verse seizoen producten van dit moment
55,00 per persoon (4-gangen)