Dinerkaart
U bent in Zeeland dus proeft u Zeeland!
U heeft de keuze uit een uitgebreide dinerkaart, met veel aandacht voor Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol voor vis, schaal- en schelpdieren. Denk daarbij aan Zeeuwse bouillabaisse, oesters, kreeft en onze signature Plateaus Fruits de Mer. Naast de dinerkaart serveren we een 4-gangen seizoensmenu.
Dineren met een uniek uitzicht over zee met een mooie zonsondergang...
Bekijk de dinerkaart van Het Badpaviljoen hieronder.
Voorgerechten
Thai Bisque
Kokos / Gamba / Aïoli
12,00
Ceviche Zalm
Mango / Couscous / Zoete Aardappel
18,00
Steak Tartaar "Asian Syle"
Miso / Sambaï / Wasabi
20,00
Tataki Tonijn & Zeeuwse Mosselen
Escabèche / Soja / Limoen
18,00
Burrata Di Buffala Caprese
Tomaatjes / Taggiasche Olijfjes / Basilicum
18,00
Verse Pasta's en Salades
Linguine Pesto & Burrata
Trostomaatjes / Rucola / Pijnboompitten
20,00
Linguine met Truffel en Paddenstoelen
Truffelroomsaus / Rucola / Parmezaanse Kaas
20,00
Salade "Gallego" Spaanse Gedroogde Ham
Asperges / Olijfjes / Balsamico Uitjes
18,00
Salade Gegrilde Gamba's
Parmezaanse Kaas / Gedroogde Tomaatjes / Aioli
22,00
Sea Salad "Het Badpaviljoen"
Gemarineerde Gamba's / Gerookte Zalm / Anjovis / Makreel / Parmezaanse Kaas
18,00
Oesters en Schaal-en Schelpdieren
Fine De Claires NO.3
Koud geserveerd
(per 6 St.) 19,00
Zeeuwse Zomer Oester Speciaal
Koud geserveerd
(per 6 St.) 32,00
Degustatie Oesters (Fine De Claires & Zeeuwse speciaal)
koud geserveerd
(per 6 St.) 25,00
Halve Kreeft Belle Vue
Koud geserveerd met Salade, Brood en Huisgemaakte Mayonaise
34,00
Plateau Fruits De Mer "Het Badpaviljoen" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 12 Oesters, Hele kreeft, Noordzeekrab, Crevettes, Grijze Garnalen, Mosselen, Kokkels, Kreukels, Wulken
150,00
Plateau Fruits De Mer "Prestige" (2 personen)
(koud geserveerd) Halve Kreeft, Assortiment 8 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
95,00
Plateau Fruits De Mer "Domburg" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 6 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
75,00
Noordzeekrab (Scharen) 500 gram
Koud geserveerd met Huisgemaakte Mayonaise
28,00
Hoofdgerechten
Kabejauw Zélande
Venkel / Ravioli / Mosselen / Dashi-Botersaus
30,00
Zeeduivel & Poulpo
Paella / Bouillabaisse / Chorizo
38,00
Halve Kreeft a La Plancha
Ravioli / Groene Asperges / Kreeftenjus met Vadouvan
35,00
Tournedos Simmentaler, Dry Aged
Knolselderij / Paddenstoelen / Ganzenlever / Madeirajus met Truffel
38,00
Share Dinning Specials (voor 2 personen)
Zeeuwse Paella Het Badpaviljoen
De typische Spaanse Paella met diverse Zeeuwse Vis-,Schaal- en Schelpdieren en Chorizo.
65,00
Boerenkip "Label Aradoa" Ras El Hanout
Geserveerd met groene Asperges, Fregolah, Ceasar Salade en Yoghurtdip
60,00
Nagerechten
Candybar "Berriolette"
Aardbeien / Ivoire Chocolademousse / Basilicum
12,00
Bombe "Caramelia"
Passievrucht / Citroen Cremeux / Yoghurt
12,00
Dame Blanche "Badpaviljoen"
Vanille Roomijs / Chocoladesaus / Javanais
10,00
Dessert van de dag
Dessert geïnspireerd door de seizoensproducten
12,00
Assortiment Boerenkaasjes
Verschillende boerenkazen met brood
14,00
Zomer in Zeeland
Seizoensmenu Zomer & Zeeland
Menu van 3 gangen geïnspireerd door de verse seizoen producten van dit moment.
p.p. 49,00