Dinerkaart
U bent in Zeeland dus proeft u Zeeland!
U heeft de keuze uit een uitgebreide dinerkaart, met veel aandacht voor Zeeuwse producten, met vis, schaal- en schelpdieren in de hoofdrol. Denk daarbij aan Zeeuwse bouillabaisse, oesters, kreeft en onze signature Plateaus Fruits de Mer. Naast de dinerkaart serveren we een seizoensmenu geïnspireerd door de verse seizoensproducten van dit moment.
Dineren met een uniek uitzicht op zee met de mooiste zonsondergang...
Bites
Papadum
Geserveerd met Mahummara en Yoghurtdip
9,00
Boerenbrood
Geserveerd met Tapenade, Zeewierpesto en Aïoli
9,00
Bordje Pata Negra (60 gram)
Jamon Iberico Bellota 5J
19,00
Sashimi (120 gram)
Sashimi van Zeeuwse Kingfish en Zalm, Wakame en Soja
18,00
Kleine gerechten om zelf uw menu samen te stellen of te delen
Sashimi Zalm en Zeeuwse Kingfish
18,00
Pulpo
Octopus, Saffraanaardappel, Zeewier, Bouillabaisse
15,00
Gamba's al Ajillo 3st.
Pittige Knoflookolie, Tomaat, Kreeftensaus
15,00
Griet
Truffelaardappel, Wortel, Pata Negra Crumble, Vadouvansaus
17,00
Roodbaars
Aardpeer, Spinazie, Zeewiersaus
16,00
Dagsoep
11,00
Steak Tartaar
Paddenstoelen, Eigeel, Truffelmayonaise
16,00
Kwartel met Miso
Wortel, Koolrabi, Beukenzwam, Little Gem
16,00
Iberico Presa
Exclusief Spaans Varkensvlees, Knolselderij , Spruiten, Saus met Zeeuwse Mosterd, Augurk
18,00
Avocado
Gegrild, Beukenzwam, Koolrabi
13,00
Carbonara van Knolselderij
Kastanje, Spruiten, Parmezaanse Kaas
14,00
Gerookte Wortel
Espuma van Aardappel, Zwarte Knoflook
12,00
Pompoen
Verschillende bereidingen van Pompoen
14,00
Gnocchi met Zeewierpesto
Mizuna, Gerookte Amandelen
12,50
Oesters en Schaal-en Schelpdieren
Oesters, Zeeuwse Creuses Nr 3, 6 st.
24,00
Oesters, Zeeuwse Platte 4/0, 6st.
32,00
Oesters, Combinatie van Zeeuwse Creuses en Platte 6st.
28,00
Halve Kreeft Belle Vue
Koud geserveerd met Salade, Brood en Huisgemaakte Mayonaise
39,00
Noordzeekrab (Scharen) 500 gram
Koud geserveerd met Huisgemaakte Mayonaise
35,00
Fruits de Mer
Plateau Fruits De Mer "Het Badpaviljoen" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 8 Oesters, Hele kreeft, Noordzeekrab, Crevettes, Grijze Garnalen, Mosselen, Kokkels, Kreukels, Wulken
80,00 p.p.
Plateau Fruits De Mer "Domburg" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 6 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
45,00 p.p.
Hoofdgerechten Vis
Kabeljauw & Grijze Garnalen
Scampi Ravioli, Spinazie, Kreeftensaus
33,00
Bouillabaisse
Verschillende Vissoorten, Schelpen, Saffraanaardappel, Venkel
32,00
Kreeft a la Plancha (halve)
Scampi Ravioli, Kreeftensaus
44,00
Hoofdgerecht Vlees
Tournedos
Ravioli, Pompoen, Paddenstoelen, Madeirasaus
42,00
Zeeuws Wild
Wisselend Wild, Seizoensgroente
38,00
Nagerechten
Chef's Chocolade Dessert
Chocoladetaartje, Stoofpeer, Chocolademousse, Witte ChocoladeIJs
15,00
Verschillende bereidingen van Sinaasappel
Ganache, Chocoladeparfait, Gel
15,00
Praliné
Koffie, Appel, Pistacheroomijs
15,00
Assortiment Boerenkaasjes
Verschillende Boerenkazen met Brood
17,00
Koffie met Friandises
Selectie van Ambachtelijke Bonbons van 'Chocolade Lekkers'
7,50
Plateautje met Sweet Bites
8,00
Kindergerechten
Kids Pasta met Bolognesesaus
12,00
Kids Stoofvlees
Geserveerd met Frietjes, Mayonaise
13,00
Kids Visfilet
Geserveerd met Friet, Mayonaise
14,00
Seizoensmenu
4 gangen menu
Menu geïnspireerd door de verse seizoen producten van dit moment.
60,00