Dinerkaart
U bent in Zeeland dus proeft u Zeeland!
U heeft de keuze uit een uitgebreide dinerkaart, met veel aandacht voor Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol voor vis, schaal- en schelpdieren. Denk daarbij aan Zeeuwse bouillabaisse, oesters, kreeft en onze signature Plateaus Fruits de Mer. Naast de dinerkaart serveren we een 4-gangen seizoensmenu.
Dineren met een uniek uitzicht over zee met een mooie zonsondergang...
Bekijk de dinerkaart van Het Badpaviljoen hieronder.
Voorgerechten
Thai Bisque
Kokos / Gamba / Aïoli
12,00
Langoustine
Groene Appel / Yoghurt / Yuzu
20,00
Steak Tartaar
Kalf / Spicy Tuna / Mosterd
18,00
Oosterschelde Paling
Miso / Buikspek / Hummus
18,00
Hoofdgerechten
Tarbot
Morilles / Kalf / Hollandse Asperges
44,00
Zeeuwse Kreeft a la Plancha
Ravioli / Seizoen groenten / Kreeftensaus
Dagprijs per 100 gram
Kabeljauw
Zeeuwse Lamsoor / Hollandse Asperges / Botersaus
30,00
Tournedos Rossini
Knolselderij / Ganzenlever / Madeirajus met Truffel
38,00
Linguine met Paddenstoelen
Truffelroomsaus / Rucola / Parmezaanse Kaas
20,00
Oesters en Schaal-en Schelpdieren
Zeeuwse Creuzes oesters No.3
Koud geserveerd
19,00 (per 6 stk)
Zeeuwse Platte oesters (0000)
Koud geserveerd
32,00 (per 6 stk)
Degustatie Oesters (Creuzes en Platte)
koud geserveerd
25,00 (per 6 stk)
Zeeuwse Halve Kreeft Belle Vue
Koud geserveerd met Salade, Brood en Huisgemaakte Mayonaise
Dagprijs per 100 gram
Plateau Fruits De Mer "Het Badpaviljoen" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 12 Oesters, Hele kreeft, Noordzeekrab, Crevettes, Grijze Garnalen, Mosselen, Kokkels, Kreukels, Wulken
150,00
Plateau Fruits De Mer "Prestige" (2 personen)
(koud geserveerd) Halve Kreeft, Assortiment 8 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
95,00
Plateau Fruits De Mer "Domburg" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 6 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
75,00
Noordzeekrab (Scharen) 500 gram
Koud geserveerd met Huisgemaakte Mayonaise
28,00
Nagerechten
Valrhona Chocolade
Pistache / Duindoornbes / Vanille
12,00
Berriolette
Rabarber / Witte Chocolade / Aardbeien
12,00
Assortiment Boerenkaasjes
Verschillende boerenkaasjes geserveerd met brood
14,00
Lente in Zeeland
Seizoensmenu Lente & Zeeland
Menu van 4 gangen geïnspireerd door de verse seizoen producten van dit moment
59,00 per persoon (4-gangen)