Dinerkaart
U bent in Zeeland dus proeft u Zeeland!
U heeft de keuze uit een uitgebreide dinerkaart, met veel aandacht voor Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol voor vis, schaal- en schelpdieren. Denk daarbij aan Zeeuwse bouillabaisse, oesters, kreeft en onze signature Plateaus Fruits de Mer. Naast de dinerkaart serveren we een seizoensmenu geïnspireerd door de verse seizoensproducten van dit moment.
Dineren met een uniek uitzicht over zee met een mooie zonsondergang...
Bekijk de dinerkaart van Het Badpaviljoen hieronder.
Aperitiefhapjes
Boerenbrood
Geserveerd met Tapenade, Olijven en Aioli
8,00
Hummus
Geserveerd met Yoghurtdip en Papadum
8,00
Bordje Pata Negra (60 gram)
Jamon Iberico Bellota 5J
19,00
Sashimi (120 gram)
Sashimi van Tonijn en Zalm, Wakame en Soja
16,00
Voorgerechten
Thai Bisque
Gamba, Kokos, Aioli
14,00
Sashimi Kingfish Zélande & Coquille Saint-Jacques
Cheviche, Tosa Dashi, Creme van Zoete Aardappel
25,00
Steak Tartaar "Asian Style"
Miso, Sambai, Wasabi
22,00
Oesters en Schaal-en Schelpdieren
Oesters, Zeeuwse Creuzes NO.2
Koud geserveerd
(per 6 St.) 19,00
Oesters, Zeeuwse Platte OOOO
Koud geserveerd
(per 6 St.) 32,00
Oesters, Combinatie van Zeeuwse Creuzes en Zeeuwse Platte
Koud geserveerd
(per 6 St.) 25,00
Halve Kreeft Belle Vue
Koud geserveerd met Salade, Brood en Huisgemaakte Mayonaise
34,00
Noordzeekrab (Scharen) 500 gram
Koud geserveerd met Huisgemaakte Mayonaise
32,00
Fruits de Mer
Plateau Fruits De Mer "Het Badpaviljoen" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 12 Oesters, Hele kreeft, Noordzeekrab, Crevettes, Grijze Garnalen, Mosselen, Kokkels, Kreukels, Wulken
150,00
Plateau Fruits De Mer "Domburg" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 6 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
85,00
Hoofdgerechten
Kabeljauw & Coquilles Saint-Jacques
Pompoen, Vadouvan, Kreeftensaus
36,00
Tarbot & Truffel
Truffelrisotto, Pata Negra Iberico, Truffelsaus
49,00
Kreeft a La Plancha
Ravioli, Hollandse Asperges, Kreeftensaus met Vadouvan
38,00
Tournedos Simmentaler Dry-Aged
Knolselderij, Paddenstoelen, Madeirajus met Truffel
40,00
Liguine met Paddenstoelen
Truffelroomsaus, Rucola, Parmezaanse kaas
25,00
Kindergerechten
Kids Pasta met Bolognesesaus
Linguine met Traditionele Italiaanse Pastasaus
11,00
Kids Hamburger
Geserveerd met Frietjes, Mayonaise en Kleine Salade
11,00
Kids Visfilet
Geserveerd met Frietjes, Mayonaise en Kleine Salade
11,00
Nagerechten
Valrhona Chocolade
Karamel, Amandel, Kalamansi
14,00
Bombe van Mango en Passievrucht
Exotische fruitsalade, Yoghurt Espuma
12,00
Assortiment Boerenkaasjes
Verschillende Boerenkazen met Brood
14,00
Dagdessert
Dessert geïnspireerd door seizoensproducten
14,00
Seizoensmenu
Seizoensmenu
Menu geïnspireerd door de verse seizoen producten van dit moment.
.