Dinerkaart
U bent in Zeeland dus proeft u Zeeland!
U heeft de keuze uit een uitgebreide dinerkaart, met veel aandacht voor Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol voor vis, schaal- en schelpdieren. Denk daarbij aan Zeeuwse bouillabaisse, oesters, kreeft en onze signature Plateaus Fruits de Mer. Naast de dinerkaart serveren we een 4-gangen seizoensmenu.
Dineren met een uniek uitzicht over zee met een mooie zonsondergang...
Bekijk de dinerkaart van Het Badpaviljoen hieronder.
Voorgerechten
Thai Bisque
Kokos / Gamba / Aïoli
12,00
Langoustine
Groene Appel / Yoghurt / Yuzu
20,00
Steak Tartaar
Miso / Paddenstoeltjes / Brioche
18,00
Hoofdgerechten
Zeeduivel
Zwarte Risotto / Dragon / Botersaus
38,00
Kreeft a la Plancha
Ravioli / Seizoen groenten / Kreeftensaus
halve 35,00 / hele 65,00
Kabeljauw
Wilde Gamba / Pompoen / Hazelnoot / Dashi Boter
28,00
Tournedos Rossini
Knolselderij / Ganzenlever / Madeirajus met Truffel
38,00
Linguine met Paddenstoelen
Truffelroomsaus / Rucola / Parmezaanse Kaas
20,00
Oesters en Schaal-en Schelpdieren
Zeeuwse Creuzes oesters No.3
Koud geserveerd
19,00 (per 6 stk)
Zeeuwse Platte oesters (0000)
Koud geserveerd
32,00 (per 6 stk)
Degustatie Oesters (Creuzes en Platte)
koud geserveerd
25,00 (per 6 stk)
Halve Kreeft Belle Vue
Koud geserveerd met Salade, Brood en Huisgemaakte Mayonaise
34,00
Plateau Fruits De Mer "Het Badpaviljoen" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 12 Oesters, Hele kreeft, Noordzeekrab, Crevettes, Grijze Garnalen, Mosselen, Kokkels, Kreukels, Wulken
130,00
Plateau Fruits De Mer "Prestige" (2 personen)
(koud geserveerd) Halve Kreeft, Assortiment 8 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
85,00
Plateau Fruits De Mer "Domburg" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 6 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
65,00
Noordzeekrab (Scharen) 500 gram
Koud geserveerd met Huisgemaakte Mayonaise
28,00
Nagerechten
Valrhona Chocolade
Karamel / Banaan / Noten
12,00
Yoghurt
Macarons / Passievrucht / Clementines
12,00
Assortiment Boerenkaasjes
Verschillende boerenkaasjes geserveerd met brood
14,00
Winter in Zeeland
Seizoensmenu Winter & Zeeland
Menu van 4 gangen geïnspireerd door de verse seizoen producten van dit moment
59,00 per persoon (4-gangen)