Dinerkaart
U bent in Zeeland dus proeft u Zeeland!
U heeft de keuze uit een uitgebreide dinerkaart, met veel aandacht voor Zeeuwse producten, waarbij een hoofdrol voor vis, schaal- en schelpdieren. Denk daarbij aan Zeeuwse bouillabaisse, oesters, kreeft en onze signature Plateaus Fruits de Mer. Naast de dinerkaart serveren we een 4-gangen seizoensmenu.
Dineren met een uniek uitzicht over zee met een mooie zonsondergang...
Bekijk de dinerkaart van Het Badpaviljoen hieronder.
Voorgerechten
Ganzenleverpaté
Brioche Toast / Pata Negra Iberico 5j
25,00
Thai Bisque
Gamba / Kokos / Aioli
14,00
Zalmtartaar "Asian Style"
Miso / Wasabicreme / Dashi
16,00
Steak Tartaar
Parmezaanse Kaas / Anjovismayonaise / Kappertjes
18,00
Oesters en Schaal-en Schelpdieren
Zeeuwse Creuses NO.3
Koud geserveerd
(per 6 St.) 19,00
Zeeuwse Platte 0000
Koud geserveerd
(per 6 St.) 32,00
Degustatie Oesters (Mix van Zeeuwse Creuses & Platte)
Koud geserveerd
(per 6 St.) 25,00
Halve Kreeft Belle Vue
Koud geserveerd met Salade, Brood en Huisgemaakte Mayonaise
34,00
Noordzeekrab (Scharen) 500 gram
Koud geserveerd met Huisgemaakte Mayonaise
28,00
Plateau Fruits De Mer "Het Badpaviljoen" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 12 Oesters, Hele kreeft, Noordzeekrab, Crevettes, Grijze Garnalen, Mosselen, Kokkels, Kreukels, Wulken
150,00
Plateau Fruits De Mer "Prestige" (2 personen)
(koud geserveerd) Halve Kreeft, Assortiment 8 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
95,00
Plateau Fruits De Mer "Domburg" (2 personen)
(koud geserveerd) Assortiment 6 Oesters, Zeeuwse Kokkels, Kreukels, Grijze Garnalen, Noordzeekrab, Crevettes, Wulken en Mosselen
75,00
Hoofdgerechten
Kabeljauw "Skrei"
Wilde Gamba / Arrosta Biet BBQ / Dashi Botersaus
30,00
Tarbot & Winter Truffel
Risotto / Paddenstoelen / Truffelsaus
39,00
Kreeft a La Plancha
Ravioli / Pompoen / Kreeftensaus
38,00
Tournedos Simmentaler Dry-Aged
Mais / Knolselderij Salade / Rode Wijnjus
36,00
Linguine met Truffel en Paddenstoelen
Truffelroomsaus / Rucola / Parmezaanse Kaas
20,00
Nagerechten
Valrhona Chocolade & Pinda
Karamel / Hazelnoot
12,00
Assortiment Boerenkaasjes
Verschillende Boerenkazen met Brood
14,00
Cherry
Yoghurt / Witte Chocolade / Merengue
12,00
Winter in Zeeland
Seizoensmenu Winter & Zeeland
Menu van 4 gangen geïnspireerd door de verse seizoen producten van dit moment.
p.p. 59,00